viernes, 25 de abril de 2014

Mousse de chocolate y merengue (Reto alfabeto dulce)

¡Hola!

Hoy, como todos los día 25, es el día del Reto Alfabeto Dulce. Este mes le ha tocado escoger el ingrediente a Trini del blog Curry&Chocolate y ha escogido merengue. ¡Qué complicado ha sido escoger receta! 

Al final escogí mousse de chocolate y merengue porque hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer mousse.




Ingredientes (para dos vasos):
100 gr de chocolate negro postres Lindt
3 cucharadas de azúcar
15gr de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de agua
Merengue



Preparación:
Separaramos las claras de las yemas y picamos el chocolate.
Montamos las claras con una cucharada de azúcar.
Añadimos 2 cucharadas de azúcar a las yemas. 
Ponemos en un cazo el chocolate, la cucharada de agua y la mantequilla y lo derretimos.
Cuando el chocolate se temple lo añadimos a las yemas.
Añadimos a la mezcla anterior un tercio de las claras y removemos. Luego añadimos las claras restantes y mezclamos con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.
Introducimos la mezcla final en un vaso y dejamos 30 minutos fuera de la nevera para que se asiente.

Luego hacemos el merengue y lo echamos por encima de la mousse.

Podemos meter los vasos en la nevera o hacer como yo, las fotos y...¡¡¡a comer!!! Ñam ñam ;) Estaba deliciosa, estoy deseando repetirla.





Espero que os haya gustado la receta y que me dejéis vuestras impresiones en los comentarios.


Deseando saber el nuevo ingrediente me despido. Un saludo y ¡feliz día!


Podéis ver el resto de recetas del Reto de este mes AQUI



36 comentarios:

  1. Muy buena receta Ary. Me encanta la combinaciòn! Qué tal va la mudanza? Un besote

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  2. Maravilloso como siempre!! Espero probarlos ;)

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  3. buenísima receta Ary!!! Tiene que estar de rechupete. Besitos preciosa

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  4. Te ha quedado genial!!! Nos estamos aficionando a los vasitos tu yo... jejeje
    Besitos guapa

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  5. Wow que buena pinta! Tengo que probarlo! Un beso

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  6. Hola guapa! Pasate por mi blog , tienes un premio.
    catiferran.blogspot.com

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  7. Chocolate y merengue, cómo tienen que estar esos vasitos!!!
    Ahora a esperar el siguiente ingrediente :)
    Besitos y ánimo con la mudanza.

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  8. Que rico! Yo soy amante del merengue! Me encanta! Así que probaré a hacerlo! Ya te contaré!

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  9. mmmm.....eso tiene que estar muyyy rico!!!
    Por cierto hice el Brownie con nueces y a mi nena no le gusto, prefiere el de oreo. Así que seguiremos con oreo o con chips, que tambien les ha gustado mucho
    Un besito
    Rosario
    Entre lazos y abalorios

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    1. Me alegra saber que os ha gustado el de oreo, la verdad es que está delicioso!

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  10. Te ha quedado genial!!Me encanta la mousse y más si es de chocolate!!!
    Buenísima eleccion para el reto!! Un beso

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  11. ¡Que buena combinación! Esto no se lo muestro a mi marido que seguro que me pide que le haga un cubo, jejeejejej
    Un besazo nena
    Sam de http://tucocinatellama.wordpress.com/

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    1. jejejeje enséñaselo mujer que está muy rico y es muy fácil!

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  12. Jooo, Ari, menuda pinta tiene tu mousse!!! Para rechupetear el vasito!! Me ha encantado, qué nivelazo! A esperar el próximo ingrediente, qué ansia! Jaja

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  13. wala! qué ganas de chocolate entran con tus vasitos, jejejejej, me mandas uno?, jejejje, un beso wapa, me quedo por aquí

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  14. Si decías que mi dulce era original... anda que el tuyo!! que pinta más buena tiene y que fotos más bonitas.
    Gracias por compartirlo.
    Y el blog bonito, sencillo, interesante, vamos que ya te tengo en mis circulos :)
    un abrazo
    Sandra
    Confondantporfavor

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  15. que ricoo, esa combinación es riquisima, me quedo con la receta para probarla, garcias
    http://carriscupcakes.blogspot.com.es/2014/04/turron-de-vino-reto-alfabeto-dulce.html
    un abrazoCarolina

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  16. Unos vasitos super apetecibles, ummm! Chocolate y merengue! Imposible resistirse.... Bsos

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  17. Hola Ari!
    Se ve delicioso tu postre, yo quiero, yo quiero, yo quiero... Ya que estás de mudanza, por qué no aprovechas y te mudas para el sur? Digo, para poder intercambiarnos alguna delicia de vez en cuando, jajajaja...
    Besotes!

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  18. Qué buena pinta tiene y es que el chocolate tiene que estar presente en casi todos los postres. Qué lástima que no me puedas mandar uno de esos vasitos para probarlo. Bsis.

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Un beso y muchas gracias.

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