Helado de nocilla

¡Hola!

Hoy os traigo una receta fresquita e ideal para este tiempo. El primer helado que he hecho en mi heladera y he de decir que he quedado encantada con el resultado.

Lo malo es hacer las fotos con este calor que estamos sufriendo en todo el país. Sacas el helado y al rato ya está medio derretido. Por eso os pido perdón por las fotos, no son todo lo buenas que me gustarían. Pero la receta os aseguro que es ¡RIQUÍSIMA!

Ingredientes:

350 ml nata para montar
100 ml leche
50 gr azúcar
250 gr Nocilla

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es batir la nata con la leche y el azúcar.

Cuando esté bien mezclado añadimos la Nocilla y removemos bien hasta que esté bien integrada.

Con heladera: Introducimos la mezcla un par de horas en la nevera y luego la ponemos en la heladera durante 30 minutos aproximadamente o hasta que veáis que es la consistencia deseada. Después pondremos en un recipiente apto para el congelador y dejaremos congelar nuestro helado al menos 4 horas.

Sin heladera: Ponemos la mezcla en un recipiente apto para el congelador. Dejamos que enfríe durante una hora y removemos bien para que no se cristalice y nuestro helado quede más cremoso. Removeremos cada 30 minutos durante 3 horas más.

Luego lo serviremos sólo o decorado con chips de chocolate, galletitas, bolitas de tres chocolates (éstas son las que yo he usado)... lo que más os guste.

NOTAS:
-Yo he usado Nocilla negra pero podéis usar Nocilla de dos sabores o incluso de Nocilla blanca.

-Se puede cambiar parte del azúcar por miel o azúcar invertido (esto ayudará a que no cristalice el helado y sea más cremoso)

Espero que os haya gustado la receta.

Si la probáis me encantaría que me enviáseis alguna foto del resultado y me contéis que os ha parecido.
Podéis hacerlo por Facebook, Twitter o Instagram.

Un besito y ¡feliz día!