jueves, 10 de julio de 2014

Helado de mascarpone


¡Hola!

Estamos a día 10 y hoy es el día en que publicamos nuestras recetas del reto "Reposteros por Europa" que creó Pili de Tothom a la cuina.

Este mes tocaba Italia así que pasé de buscar en internet y pregunté directamente a la madre de una amiga, que es italiana. ¡Gracias por la receta Adele!




Estamos llegando a nuestro destino así que abrocharos el cinturón porque aterrizamos en ITALIA.


Ingredientes:
250 gr de mascarpone

80 gr de nata para montar
500 ml de leche
230 gr de azúcar
Esencia de vainilla o una vaina de vainilla


Preparación:
Calentamos la leche con el azúcar y la vainilla. Cuando haga el primer hervor apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Cuando esté fría la mezcla de leche, azúcar y vainilla (si usasteis vaina de vainilla sacadla) añadimos la nata sin montar y mezclamos bien.

Echamos la mezcla anterior sobre el mascarpone y mezclamos hasta que se integren bien los ingredientes.

Ponemos la mezcla en un recipiente y lo metemos en el congelador.

Cuando hayan pasado dos horas sacamos del congelador, removemos con un tenedor y volvemos a meter en el congelador. (Este paso lo hacemos 2 veces)

Y ya tenemos un rico helado listo para degustar.

Como decoración podéis usar cacao en polvo, canela, sirope, barquillos... a vuestra elección.






Espero que os guste mi receta para este reto.

Un besito y ¡feliz día!




38 comentarios:

  1. Que buena pinta Ary, nunca había visto un helado con queso jejejeje, habrá que probarlo ummm
    Feliz día guapa muakssss

    ResponderEliminar
  2. Madre mía, esta receta tengo que hacerla, me encanta el queso mascarpone, tan cremoso y con ese sabor tan característico, me lo apunto ya mismo!!! Yo me he incorporado este mes al reto de reposteras!! :)

    Te invito a visitarme!!

    http://bakelosophy.blogspot.com.es/2014/07/panna-cotta-de-nutella-y-frutos-rojos.html

    ResponderEliminar
  3. Rico Rico, una delicia en toda regla.. por acá me quedo!

    Un Beso!

    ResponderEliminar
  4. Que rico te ha quedado Ari!! yo es la primera vez que participo en este reto!! muy ilusionada.. Un abrazo

    ResponderEliminar
  5. Pero qué delicioso, tengo que decirte que los postres con queso son mis favoritos, ten por seguro que lo haré.
    Gracias!

    ResponderEliminar
  6. Con la calor que está haciendo hoy me lo merendaba sin dudarlo ni un momento :)
    Besos preciosa

    ResponderEliminar
  7. Tiene una pinta riquísima!
    besitos

    http://losaway.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. Qué rico que tiene que estar, y ideal para estos calores que están llegando ;). Una participación genial!

    ResponderEliminar
  9. ¡con el calor que he pasado hoy (por fin, por cierto...) este helado aún tiene mejor pinta!

    Besos,
    Begoña
    www.lospostresdemami.com

    ResponderEliminar
  10. Que bueno!! Y encima sin heladera, me encanta!!!
    Sílvia (Noma Cakes)

    ResponderEliminar
  11. Helado y Mascarpone.....que combinación mas buena!!!
    Un besazo Ari....

    ResponderEliminar
  12. Que pinta tiene este helado y qué fácil sin la heladera, yo te pongo un 10!! Un besote guapa

    ResponderEliminar
  13. Que rico con lo k me gustan los helados y el tiramisu..... un abrazo
    Carolina de Carris cupcake

    ResponderEliminar
  14. El mascarpone me encanta y tu receta tiene muy buena pinta con una bonita decoración. ¡Una delicia¡

    http://julyapepry.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  15. Buenísimo y sencillisimo! Me encanta Ary! Un besote! Patricia de Patty's cake.

    ResponderEliminar
  16. Hemos elegido los mismos ingredientes jejejejeje.
    Me encanta el helado y si es de mascarpone más.
    Besitos mil guapísima

    ResponderEliminar
  17. Que buena pinta Ariiii!!! Tiramisú nyaaam.. en helado nyaam nyaaaaam!!! :)

    ResponderEliminar
  18. ¡Hola! Acabo de conocer tu blog porque estás en la lista de asistentes al IV Desayuno Blogger de A Coruña! Me ha encantado esta receta! Justo esta semana compré queso mascarpone para experimentar y creo que me voy a atrever con tu receta!! Un besito desde www.funfearlessfemale.es ¡Nos vemos en el desayuno! :)

    ResponderEliminar
  19. Hola Ary, una propuesta deliciosa, me ha encantado...Definitivamente tengo que hacer helado, jajajaj...
    Besotes y feliz semana!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaj yo no me animaba hasta este Rosi, es muy fácil :()

      Eliminar

Como siempre os digo vosotros sois el corazón del blog. Me hace muchísima ilusión ver que me visitáis, que os gusta lo que os cuento y leer vuestras impresiones.
Un beso y muchas gracias.

Por favor no dejéis vuestros datos (mail, facebook, etc) en los comentarios de este blog. Los comentarios que lleven algún dato no será publicado. Lo hago por vuestra privacidad ya que cualquiera puede verlos, así que por favor no lo hagáis. Gracias.

Entradas populares esta semana

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips