Rosquillas de anís

¡Hola!

Hoy os traigo una receta típica de Carnaval. Es muy fácil de hacer y le gusta a casi todo el mundo.

Se trata de la receta de las rosquillas de anís. No sé en vuestras localidades pero en Galicia el carnaval se celebra bastante y uno suele reunirse con la familia para comer el plato típico de carnaval, cocido gallego. Como los gallegos somos de buen comer no nos llega con el cocido y por eso de postre te puedes encontrar con postres de carnaval típicos como orejas de carnaval, filloas, flores de carnaval, rosquillas de anís...

Vamos, que si uno se queja de que en navidad se engorda, no os digo nada en carnaval jajaja. Vamos de fiesta en fiesta ;)

Bueno, no me lío más y vamos con la receta.

Rosquillas de patata

 ¡Hola!

Hoy Claudia os trae una receta que a mi me ha sorprendido muchísimo, espero que a vosotros también. Os dejo ya con ella ;)


Seguro que al leer el título de esta entrada os preguntaréis qué clase de plato estamos a punto de preparar.

Al igual que ocurre aquí en España, en Italia existe una forma diferente de preparar rosquillas en cada región.

Estas que os traigo se preparan en la zona de Nápoles y su caractéristica principal es la presencia de una buena dosis de patata cocida en su masa.

Puede parecer extraño y quizá os preguntéis qué sabor tendrá una rosquilla dulce a base de patata... os invito a probarlas, os sorprenderán gratamente.