Un mes más participamos en el Reto Alfabeto Dulce. En esta ocasión el ingrediente elegido es el queso, de cualquier tipo, y Claudia y yo escogimos el Tiramisú.
Como Claudia es italiana no hay nadie mejor que ella para hacer el tiramisú. Además quisimos presentarlo de una manera especial, en vasitos. En este caso la receta la hicimos entre las dos y las fotos y el texto de la receta son de Claudia. Os dejo ya con ella:
El tiramisú es uno de los postres estrella de la gastronomía italiana y sin duda es de los más sencillos de preparar.
Existen muchas versiones de tiramisú y a pesar de todas las posibles variaciones que le pueden ir bien, sin duda el ingrediente estrella que no puede faltar en este dulce es el queso mascarpone.
En Italia se prepara con unas galletas llamadas "savoiardi", aquí no son muy fáciles de encontrar, pero los bizcochos de soletilla le van muy bien.
Nosotras hemos presentado el tiramisú en 4 vasitos individuales, pero los ingredientes de esta receta dan para mucho más.