martes, 17 de marzo de 2015

Bizcocho de cerveza

 ¡Hola a todos!

El otro día os mostraba lo que traía la caja Degustabox (podéis verlo AQUI). Uno de los productos de la caja eran las cerveza Buckler negra 0,0 y decidí probar a hacer un bizcocho con ella.

Tengo que decir que a mi la cerveza no me gusta pero este bizcocho está muy rico, la cerveza le da un saborcito muy rico.







Ingredientes:
100 gr de cerveza Buckler negra 0,0
250 gr harina
1 sobre de levadura 
350 gr azúcar
5 huevos
160 gr mantequilla

Preparación:

Comenzamos separando las yemas de las claras y montamos las claras a punto de nieve. 

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una masa homogénea.

Batimos las yemas de huevo y las mezclamos con la masa de mantequilla y azúcar.

Añadimos la harina y la levadura, batiendo bien para que quede la masa homogénea.

Incorporamos la cerveza y volvemos a batir.

Añadimos las claras a punto de nieve poco a poco y con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.

Engrasamos bien el molde que vamos a usar y horneamos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. Siempre vigilando para que no se queme o por si ya está hecho.

Dejamos enfriar en el molde y desmoldamos.

Notas:
Yo toda la masa la he hecho a mano, no hay que hacer mucha fuerza, así que si no tenéis batidora o amasadora no tenéis que preocuparos.

La mantequilla podéis fundirla para mezclarla con el azúcar, así os será más fácil batir.

Si veis que se tuesta mucho el bizcocho por arriba podéis poner papel de aluminio.

Se puede cambiar el azúcar blanco por el moreno, sale un bizcocho más oscurito pero también sale muy sabroso.





Recordaros que la con el código 18IZ6 la primera Degustabox os saldrá a 9,99€ en vez de 14,99€ Un gran ahorro si os apetece probarla.

Podéis visitar la web de la Degustabox AQUI, su Facebook AQUI y su Twitter AQUI.


Espero que os haya gustado la receta y, como siempre, si la probáis que me contéis que os ha parecido.


Un besito y ¡feliz día!


3 comentarios:

  1. La verdad es que tiene muy buena pinta. Me encanta meterme en la cocina de vez en cuando y enredar así que esta es una buena opción!

    gracias por la receta guapa.
    http://mistaconesnosonrojos.blogspot.com.es/

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  2. Qué pinta más buenísima Ary!!!
    Me encantan las fotos y además tenemos la misma bandeja, aunque yo la tengo en rosa ;)
    Nunca he probado ningún bizcocho de cerveza, pero por la pinta que tiene, seguro que está riquísimo.
    Besos mil

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  3. A mi la cerveza si me gusta (y de hecho soy muy "fina" para las cervezas :P) pero el bizcocho ni te cuento! suelo hacerlo parecido así que doy fe de que está delicioso.
    Un besote

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