jueves, 11 de abril de 2013

Cake Pops



Hola chicos/as!

Hoy os traigo un pequeño dulce que nació en América.

Los Cake Pops pueden ser de diferentes formas. Las más habituales son las redondas, tipo Chupa Chups, pero la verdad es que mucha gente las convierte en obras de arte.

Primero empezaré escribiendo la receta y luego os dejaré con algunas fotos que he encontrado por internet :)

Estos son los Cake Pops que hice yo. La cobertura son Candy Melts rojos




Ingredientes:

-250gr de bizcocho
-125gr de queso tipo Philadelphia
-125gr de chocolate para fundir o Candy Melts (pequeñas pastillas de chocolate de colores)
-Palitos de Chupa Chups y la decoración deseada

Como podéis ver el peso del queso es la mitad del peso de bizcocho, a mi con estas medidas me salieron sobre 30 unidades.

Preparación:

-Desmigamos el bizcocho en un bol.

-Agregamos el queso Philadelphia y mezclamos bien con las manos hasta obtener una masa homogénea. Después de amasar bien no debe pegarse a las manos.

-Con la masa hacemos bolitas y las dejamos en un papel de hornear.

-Fundimos 25gramos de chocolate, untamos el extremo del palo en el chocolate y lo clavamos en una bolita. Haremos el mismo proceso con todas.

-Las dejamos enfriar en el frigorífico, con esto conseguiremos que el chocolate se seque y quede pegado el palito a la masa. Esto es muy importante porque sino se os caerá la bolita.

-Fundimos el resto de chocolate (podemos añadir un poco de aceite para hacerlo más líquido)

-Cogemos el Cake Pops por el palito, lo sumergimos en el chocolate hasta cubrirlo bien y giramos para eliminar el exceso de chocolate. Si tenéis algo para sujetarlo (caja con agujeros, vasito, gomaespuma...) es mucho mejor porque no le quedará marca ninguna. Como podéis ver en la foto yo los puse boca abajo.

-Antes de que el chocolate se solidifique podemos decorarlos pero eso, como todo, es a gusto del consumidor ;)

-Luego los podemos dejar en el frigorífico hasta su consumo.

Si no os gusta demasiado el queso Philadelphia en vez de echar toda esa cantidad podéis cambiar y hacer 65gr de queso y 60 gr de Nocilla o Nutella.


Una receta fácil ¿verdad? Os animo que la probéis ;)


Y ahora alguna foto: 


Unos Cake Pops con mucho amor de Cakecentral.com




Barrio Sésamo de Blog.Fiestafacil.com



Mickey y Mini de cakeideasblog.com




Animales de cakeideasblog.com




Cake Pops decorados con glasa de joliebabyshower.com




La fresa, fruta de temporada, de Dulcesentimiento.com




Para los novios de tumblr.com




Más colores que es arco iris de velvetcreambakery.com



Los personajes de Toy Story del Facebook Cake Pops




Y los Angry Birds de kootation.com



Espero que os haya gustado el post de hoy. Si hacéis esta receta no dudéis en enviarme una foto a: blog_allinone@hotmail.es 


Muchas gracias por las visitas diarias y ya sabéis, este blog es para vosotros!

Un beso!


Actualización:

Una seguidora del blog ya ha hecho esta receta y este ha sido el resultado.



Te quedaron muy chulos Bibiana. Me alegro que te hayan gustado. Un besito!






4 comentarios:

  1. Son tan chulis que da pena comerlos!!! pero cuando te pones se pasó la lástima jejeje.

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    Respuestas
    1. Da penita pero con hacerles una foto es suficiente, lo mejor es saborearlos! :)

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  2. alfhuevo.wordpress.com12 de abril de 2013, 9:56

    Nunca he probado a hacerlos, pero con esta pintaza creo que va siendo hora.un besiño

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Un beso y muchas gracias.

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