Ganadores del sorteo de los 100 seguidores y receta

¡Hola!

Hoy es el día de decir los ganadores del sorteo de los 100 seguidores.
Os agradezco la participación en el sorteo y que me sigáis siempre.


El sorteo lo he realizado a través de la página Sortea2 y los ganadores son:

¡Enhorabuena!

Os lleváis cada una un pañuelo de Pomapopi. Os mandaré un correo electrónico a la dirección que habéis facilitado en el formulario, tenéis que responder antes del 25 de septiembre a las 23:59h sino volveré a realizar el sorteo.

Aún estáis a tiempo de participar en el PRIMER CONCURSO ALLINONE. Podéis consultar cómo participar AQUI.

Y ahora os voy a dar una receta del blog Alfhuevo, yo la he probado y me ha encantado:

PAN DE GUATEMALA CON POMODORO

Ingredientes:

• 1 Kilo Harina
• 150 Grs de Cáscara de Trigo
• 2 Puñados de Lino
• 2 Puñados de Sésamo
• Medio trozo de Pastilla de Levadura Fresca
• 4 Cucharaditas de Azúcar
• 3 Cucharaditas de Sal
• 2 Tazas de Agua Tibia (o 3 si se necesitan)
• 3 Cucharadas de Aceite de Oliva

Acompañamiento:

• 3 Tomates maduros
• Aceite de Oliva Virgen
• Una Pizca de Sal
• Albahaca seca

Echamos todos los ingredientes secos en un recipiente,  mezclamos todo bien. Hacemos un volcán en el medio de nuestra mezcla y añadimos el agua tibia y las 3 cucharadas de aceite.

Amasamos bien durante 15 minutos.

Cuando tenemos todo bien amasado hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar en nuestro recipiente, durante 20 minutos.

Una vez finalizado el tiempo de reposo, cogemos la masa y le damos la forma que más nos guste (barra, bollitos, bollos..).

Lo ponemos sobre una bandeja de horno a 200º y horneamos hasta que esté hecho (40 minutos aproximadamente).

Hacemos nuestro acompañamiento;
Cortamos los tomates en cuadraditos, los echamos en un bol le echamos el aceite, la sal y la albahaca (yo le suelo echar bastante). Removemos y dejamos macerar un ratito.

Cortamos el pan en rebanadas no muy finas y le echamos el tomatito por encima.


El pan lo podéis utilizar para muchas más cosas, yo los hice en bollitos y me encantaron tanto con salado como con dulce. Me zampé unos cuantos con nocilla y estaban...mmmm...

Con estas medidas salen bastante cantidad de pan, yo lo congelé y fui sacando día a día y está como recién hecho.


Espero que tengáis un ¡FELIZ DÍA!