Vaso de yogurt y manzana caramelizada

¡Hola a todos!

Los que me siguen en Facebook ya lo saben, ayer me llegó un paquete de Manzanas Marlene para que probase y no he podido evitar hacer una sencilla receta con ellas. Pero antes de desvelaros la receta os hablaré un poco de la marca Marlene.


Cada día las manzanas Marlene llegan a nosotros a través de un gran viaje. Un camino que empieza en el corazón del Südtirol, donde nace la pasión de Marlene por sus inconfundibles manzanas.
Como en la variedad está el gusto Marlene dispone de 7 variedades de manzanas con una calidad avalada por la certificación Manzana Alto Adige IGP (Indicación Geográfica Protegida) cncedida por la Unión Europea.



Las 7 variedades de Marlene son:

ROYAL GALA: Manzana de sabor dulce y aromática con un punto áspero. Se vende desde agosto a marzo.

BRAEBURN- Manzana aromática con un matiz agridulce. A la venta desde octubre hasta mayo.

STARK- Manzana dulce, aromática y ligeramente perfumada. Se vende desde septiembre hasta mayo.

STAYMAN WINESAP- Manzana agridulce y aromática. A la venta desde octubre hasta finales de mayo.

FUJI- Manzana dulce y sabrosa. Ideal para pasteles y postres. En venta de octubre a mayo.

GRANNY SMITH- Refrescante, agridulce y aromática. En venta de octubre a mayo.

GOLDEN DELICIOUS- Dulce y ligeramente ácida con un punto áspero. Desde mediados de septiembre a finales de julio.

Esta última variedad es la que me han enviado a mi. He de decir que a mi me ha gustado.

Muchísimas gracias a Marlene por el paquete. Me ha encantado probar sus productos.
Podéis visitar la página web de Marlene AQUI y su Facebook AQUI.

Ahora vamos con la receta:

VASO DE YOGURT Y MANZANA CARAMELIZADA

Ingredientes:

-2 manzanas Marlene Golden Delicious

-2 yogures azucarados

-10 galletitas (yo he puesto unas galletas con sabor a canela)

-4 cucharadas soperas de azúcar moreno 

-20gr de mantequilla

-Nueces

Paso a paso:

Trituramos las galletas y las ponemos de base de nuestro vasito.

Encima de la base de galleta añadiremos el yogurt azucarado.

Pelamos y picamos las manzanas y las colocamos en un cazo junto con la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido añadiremos el azúcar moreno. Dejamos hacer hasta que el caramelo coja la textura que más nos guste.

Añadimos la manzana caramelizada al vasito, que ya está con la galleta y el yogurt. Y le ponemos media nuez encima para decorar.

Cómo podéis ver en las fotos hice dos vasitos diferentes. A uno le puse nueces mezcladas con el yogurt y al otro no. Eso lo dejo a gusto del consumidor.



Espero que os haya gustado la receta. Si probáis a hacerla me encantaría que me enviaseis fotos a blog_allinone@hotmail.es


Os deseo un feliz día, un besito!