Maccheroni con berenjenas

¡Hola!

Como sabéis hace unos días me ha llegado un paquete lleno de productos Italiamo.

Desde el día 18 de junio podéis encontrar en Lidl una gran variedad de productos Italianos: diferentes tipos de pasta, aceites, salsas, risotto, piada, bruschetta... Si te gusta la comida italiana corre ya a por sus productos, porque son de edición limitada.

Y ahora, ¡vamos con la receta!

Ingredientes:
200 gr maccheroni
2 berenjenas grandes
100 gr parmesano rallado
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
Aceite de oliva y sal

Preparación:

Lava y corta las berenjenas en láminas de 1cm de grosos aproximadamente. Luego quitaremos el amargor de las berenjenas introduciéndolas durante una hora en agua con sal.

Escurre las berenjenas y sécalas bien con papel de cocina.

Ponemos un chorro de aceite en una sartén, añadimos también el diente de ajo y salteamos las berenjenas hasta que estén blandas con el perejil picado y un poco de sal.

Cocemos los maccheroni como indica el fabricante, mezclamos con las berenjenas y espolvoreamos con queso parmesano.

Una delicia para vuestros paladares.

Mientras hacía esta receta picotee un poco de bruschetta con paté de aceituna (los que véis en la foto).

Espero que os haya gustado la receta y recordad ir a Lidl para comprar vuestros productos Italiamo :)

Un besito y ¡feliz día!

Copa de plátano y dulce de leche

¡Hola!

Un mes más participamos en el "Reto Alfabeto Dulce". En esta ocasión los ingredientes escogidos son el plátano y el dulce de leche. Ya sabéis que a mi el plátano no me gusta pero me animé a hacer igual una receta y en casa ha triunfado.

Tallarines thai "estilo allinone"

¡Hola!

Hace unos meses que probamos la comida tailandesa y nos encantó. Desde aquella he estado buscando una receta para hacerla en casa pero no había una que me convenciera hasta que Claudia me dijo como lo hacía ella.
Modifiqué un poco como lo hace ella pero la verdad es que es un plato delicioso y que a Iago le gusta muchísimo.

Degustabox mayo 2016

¡Hola!

Que tarde vengo este mes con la review de la Degustabox, pero me ha sido imposible escribir el post antes.

Como sabéis la Degustabox es una caja de suscripción de productos de alimentación. En cada caja vienen entre 10/12 productos de tamaño venta.
Su precio habitual es de 14,99€ pero con el código XD6VX la primera caja os saldrá por 9,99€.

Y ahora os enseño lo que contenía la Degustabox de mayo:

Vasitos de cuajada de quesitos y sobaos

¡Hola!

Un mes más llega el 25 y con él el Reto Alfabeto Dulce. Casi me pilla el toro, el postre lo hice ayer y la entrada el mismo día de publicarlo. Últimamente tengo menos tiempo y ando a mil por hora.

Este mes los ingredientes escogidos son los sobaos y las nubes. He usado los sobaos para la base de los vasitos y la cuajada y las nubes para decorar. Aunque también se puede echar alguna en la cuajada.

Degustabox abril 2016

¡Hola!

Un mes más os traigo la review de la caja Degustabox. Como muchos ya sabéis Degustabox es una caja de suscripción mensual en la que te envían 10/15 productos de alimentación tamaño venta.

Su precio habitual es de 14,99€ pero con el código EAC5F la primera caja os saldrá a 9,99€ (siempre que sea la primera vez que os registráis, sino podéis usar otro correo electrónico). Podéis registraros pinchando AQUÍ.

Este mes Degustabox cumple 3 años desde su primera caja, así que han enviado algún producto de más a los que llevamos desde el principio con ellos.

Tarta de bizcocho y cuajada de pomelo

¡Hola!

Un mes más venimos para el Reto Alfabeto Dulce. Este mes es diferente ya que comenzamos con la segunda temporada del Reto y en vez de elegir un ingrediente para que todos hagamos una receta con él se eligen dos. Pero ahí no está la complicación sino que cada ingrediente lo elige una persona y que combinen bien esos ingredientes es más complicado de lo que parece.
Este mes nos ha tocado escoger a Isabel ( del blog Gotas de azúcar y vainilla) y a mi los ingredientes. Yo con la B escogí bizcochos y ella con la P pomelo. Dos ingredientes que combinan bastante bien.

Entre que estuve ocupada estas últimas semanas y no me convencía ninguna receta al final me puse ayer a hacerla. Tal fue mi desastre que os enseño la opción B, porque la primera receta que hice fue un desastre (estaba rica pero no era nada fotogénica). Así que la descarté e hice esta mini tarta.

Pastel de verduras

¡Hola!

Hace un par semanas me escribieron desde Findus para darme a conocer su nuevo formato de bolsa con cierre Zip. Me enviaron unos vales a casa para que canjeara por 4 de sus productos en el supermercado.
Yo los canjeé por dos paquetes de 1kg de guisantes y dos paquetes de 1kg de judías porque con ambos productos se pueden hacer un montón de recetas.

La verdad es que yo las bolsas de este tipo de productos las cierro siempre con pinzas de plástico porque la mayoría no trae cierre incorporado. Y cuando probé estas me gustaron mucho, no son el típico cierre que no cierra (tipo paquetes de queso rallado). La verdad es que son bastante útiles si usas poco producto para cada receta ya que el restante queda perfectamente cerrado y guardado en el congelador.

Y después de contaros esto vamos con la receta de hoy:

Tartaletas de bizcocho con mousse de chocolate

¡Hola!

Hoy vengo con una receta muy fácil y chocolateada que espero que os encante. Seguro que os la apuntáis para hacer este fin de semana:

Crema de calabaza

¡Hola!

Hoy os traigo una receta salada y muy rica. Se trata de una crema de calabaza que, además, es muy fácil de preparar.