Crepes rellenas de bechamel con pollo

¡Hola!


Aprovechando que hice las crepes dulces para el reto Reposteros por Europa he reservado unas cuantas para hacerlas saladas también.


En esta ocasión las he rellenado de bechamel con pechuga de pollo al natural Casa Matachin. 

V Desayuno Blogger Coruña

¡Hola!

Como sabéis los que me seguís por las redes sociales el pasado sábado se celebró el V Desayuno Blogger Coruña.

Me encantan estos desayunos ya que nos juntamos todas o casi todas las bloggers, cotilleamos de potis, nos aconsejamos cosas y pasamos un rato agradable juntas.

En esta ocasión desayunamos en La Cantina del Puerto. Un restaurante recién reformado con una bonita decoración.

Crepes con chocolate y miel

¡Hola!

Después de la vacaciones de verano del reto Reposteros por Europa volvemos con fuerza y esta vez nos vamos a... ¡¡¡FRANCIA!!!

La verdad es que me he visto apurada para hacer esta receta ya que tenía pensado hacerla el fin de semana pasado y como sabéis mi perrita se perdió y la verdad es que no he tenido mucho tiempo.

Por suerte apareció el domingo al mediodía y pude hacer la receta este lunes.

Me hubiera gustado hacer algo más complicado pero sólo pude hacer crepes.

Ahora abróchense los cinturones porque vamos a aterrizar con la receta de este mes....

Degustabox agosto

¡Hola!

Hoy os muestro lo que trae la Degustabox del mes de agosto. Como siempre una caja variada. Podéis ver el contenido de las cajas Degustabox de meses anteriores AQUI

Filete de atún encebollado de Isabel. Se hace en sólo un minuto asique es ideal para la gente que tiene poco tiempo para cocinar.

Galletas de vainilla y chocolate

¡Hola!

Como os he contado por las redes sociales el fin de semana pasado celebramos el 50 aniversario de boda de mis abuelos con nuestra familia y amigos.
Un día muy emotivo, lleno de sorpresas ya que mis abuelos no tenían ni idea de esta celebración.
La verdad es que nos lo pasamos de maravilla. Reímos, nos emocionamos, bailamos...y ¡comimos! jejejeje

Quería enseñaros la tarta y la decoración de la tarta que ha sido muy especial.

Las tartas las hizo Canela&Pimienta. Una era de chocolate y otra de nata y fresas. Un bizcocho muy tierno y un buttercream delicioso y nada empalagoso.
Os recomiendo que sigáis a Maite en su FACEBOOK.

Thermo C y Presoterapia en MaiStética

¡Hola!

Como ya sabéis a principios de mes asistí al IV Desayuno Blogger Coruña (podéis saber más sobre el desayuno AQUI) y uno de los obsequios fue de la mano de MaiStética un centro de estética de Coruña.

El regalo consistía en una sesión de Thermo C y otra de presoterapia. En este post os explicaré en que consiste cada una y si he notado algo en estas sesiones.

Go Diva`s

¡Hola!

Hoy os voy a hablar de una tienda genial: Go Diva´s

En esta tienda se dedican a hacer creaciones personalizadas en goma eva:

Desde muñecos personalizados:

IV desayuno blogger Coruña

¡Hola!

Como ya os he contado por las redes sociales el sábado asistí al IV desayuno blogger que se celebró en Coruña.

Degustabox julio y receta "gelatina de naranja"

¡Hola!

Un mes más he recibido la caja Degustabox y quiero mostraros lo que contenía la caja:

Paella Valenciana Gastrabal.
Trae el sofrito y el caldo en un bote y en el otro arroz. Según sus indicaciones en 21 minutos está listo.

Pastel de chocolate y sémola de trigo

¡Hola!

Como todos los días 25 de cada mes os traigo la receta del reto alfabeto dulce.

Cada mes los participantes eligen ingredientes más raros y complicados, y luego se quejaban de mis pistachos...

El ingrediente de este mes es la sémola de trigo y yo he decidido hacer un Pastel de chocolate y sémola.

Ingredientes:

600ml de leche

Canela en rama

75gr azúcar

50gr sémola trigo Nomen

225gr chocolate (yo escogí negro pero podéis hacerlo con el que más os guste)

Preparación:

En una olla ponemos la leche y la canela  y dejamos calentar hasta que hierva. En cuanto hierva  dejamos infusionar la olla tapada 30minutos con el fuego apagado.

A continuación volvemos a poner al fuego medio/bajo hasta que vuelva a hervir y separamos del fuego. 

Sacamos la canela y añadimos la sémola poco a poco sin dejar de remover. Del mismo modo añadimos el azúcar.

Volvemos a llevar al fuego y cocinamos 20minutos sin dejar de remover.

Cuando pasen los 20minutos apagamos el fuego y añadimos el chocolate removiendo bien para que se funda e integre.

Engrasamos el molde con mantequilla o aceite de girasol e introducimos la masa.

Dejamos enfriar y metemos en la nevera de un día para otro.

Y listo para degustar.

Os dejo la foto del corte para que veáis como se nota la sémola.

Espero que os haya gustado.

Un besito y ¡feliz día!