Pisto de la abuela

¡Hola!

Hoy os traigo una receta que ha hecho mi abuela, uno de esos platos que me preparaba desde pequeña y que me gustan tanto.

Lo único que he hecho yo es colocarlo en el plato y fotografiarlo así que todos los méritos van para ella.

PISTO DE LA ABUELA

Ingredientes:

Una loncha de 2cm de grosor de jamón serrano

1 calabacín grande

1 cebolla grande

2 tomates grandes

Aceite y sal

Preparación:

Lavamos bien el calabacín y lo troceamos en trozos grandecitos. 

Lavamos los tomates y los rallamos.

Pelamos y picamos la cebolla.

La loncha de jamón la picamos también.

En una cacerola ponemos aceite en el fondo y pochamos la cebolla con una pizca de sal (poquita porque el jamón ya le da el toque salado) para que sude.
Cuando la cebolla esté pochada agregamos el jamón para dorarlo un poco.

Agregamos los tomates y el calabacín y dejamos cocinar bien.

Si veis que queda mucho líquido podéis sacar un poco y reducirlo en una sartén.
Y ya está listo para comer.
Para acompañar podéis hacer unos huevos cocidos o fritos.

Ayer os pregunté el resultado del Brasil-Alemania por Facebook. Entre los acertantes se sorteaba una pulsera de Ary García Bijoux. Pero visto como terminó el partido, nadie imaginaba ese resultado, ningún participante ha acertado.
He decidido sortear la pulsera entre todos los participantes y aquí está el resultado del sorteo:

Os recomiendo que me sigáis por Facebook, a veces hago sorteítos rápidos como el de ayer y me encantaría que todos participárais.

Espero que os haya gustado la receta. Me encantaría leerle a mi abuela vuestros comentarios. Asique ¿me dejáis uno? 

Un besito y ¡feliz día!