Emparedados de la abuela

¡Hola!

Cuando era pequeña siempre pasaba los veranos con mis abuelos maternos. Teníamos una caravana y la poníamos en una finca familiar donde mis tíos y primos también tenían las suyas.
Esos veranos fueron los más felices de mi vida. Me divertía mucho con mis primos y con los amigos que hicimos en ese pueblo.
Uno de esos amigos es desde hace más de 7 años el amor de mi vida.

Ahora os preguntaréis porque os cuento esto. La receta que os voy a dar ahora nos la hacía mi abuela en verano para comer y cada vez que la saboreo recuerdo esos maravillosos veranos.

Ingredientes:

Bechamel con jamón, pollo...lo que queráis.

Rebanadas de pan de molde

Huevo batido

Preparación:

Hacemos una bechamel como si fuera para croquetas, espesita.

Untamos la bechamel en rebanadas de pan de molde y hacemos bocadillos con ella. Dejamos enfriar para que se pegue bien el pan con la bechamel.

Cuando los bocadillos están fríos los cortamos en triángulos, mojamos en huevo batido y freimos.

Una receta muy fácil y deliciosa. Vale, no es de dieta, pero merece la pena degustarlos.

Un beso enorme para cada uno y ¡feliz fin de semana!